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 Giovedý 22 febbraio 2018

 

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INSALATA DI FAGIOLI E RADICCHIO

 Ingredienti :  (Per 4 persone)

  • 300 gr. di radicchio
  • 500 gr. di fagioli giÓ lessati
  • aceto
  • sale
  • pepe
  • 1 cucchiaio di rafano grattugiato sott'aceto
  • olio

Insalata di fagioli e radicchio

Preparazione della ricetta:

Pulite il radicchio, tagliatelo a pezzi e lavatelo bene. Scolate i fagioli e uniteli al radicchio in un'insalatiera. Fate una salsina emulsionando bene insieme l'aceto, il sale, il pepe, il rafano e l'olio a filo. Condite con questo composto l'insalata e servite in piatti individuali.

 

By RicettePerTutti.it  

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