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 Lunedý 25 giugno 2018

 

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VOL-AU-VENT ALLA CREMA DI FUNGHI

 Ingredienti :  (Per 2 persone)

  • 12 piccoli vol-au-vent
  • pepe
  • 20 gr. di funghi secchi misti
  • sale
  • 1/2 bicchiere di latte
  • 30 gr. di burro
  • 1/2 bicchiere di panna da cucina
  • noce moscata grattugiata

Vol-au-vent alla crema di funghi

Preparazione della ricetta:

Polverizzate i funghi e cuoceteli nel burro per 15 minuti bagnando con il latte. Unite un pizzico di noce moscata, il sale, il pepe, la panna e mescolate fino ad ottenere una crema densa ed omogenea. Riempite con questo composto i vol-au-vent e infornate, in forno giÓ caldo, a 180░ per 5 minuti. Servite subito.

 

By RicettePerTutti.it  

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