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 Sabato 20 ottobre 2018

 

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OKRA AROMATICI

 Ingredienti :  (Per 4 persone)

  • 500 gr. di okra al naturale
  • sale
  • 2 cucchiaini di coriandolo in polvere
  • 2 cucchiai di olio d'oliva
  • 1 cucchiaino di cumino in polvere
  • un mestolo di brodo vegetale
  • 1/2 cucchiaino di peperoncino in polvere
  • 1 cipolla

Okra aromatici

Preparazione della ricetta:

Togliete la sommità con il picciolo agli okra. Mescolate bene insieme il coriandolo, il cumino e il peperoncino; condite con questo composto gli okra. Scaldate l'olio di soia e soffriggeteci la cipolla tritata per 5 minuti; uniteci gli okra, il brodo, coprite e cuocete per 15 minuti a fuoco basso mescolando di tanto in tanto salando a fine cottura. Dopodiché sistemate gli okra in un piatto da portata. Servite.

 

By RicettePerTutti.it  

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