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 Giovedý 22 febbraio 2018

 

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INSALATA FANTASIA

 Ingredienti :

  • 4 pomodori
  • pepe
  • 1 vasetto di cuori di palma
  • sale
  • 1 avocado maturo
  • 1 limone
  • 1 pompelmo rosa
  • 1 cucchiaio di aceto aromatico
  • 1 papaya
  • 3 cucchiai di olio
  • 1 carambola
  • 1 cucchiaio di senape dolce
  • 1 cespo di lattuga
  • 4 piccole mozzarelle

Insalata fantasia

Preparazione della ricetta:

Pulite i pomodori, tagliateli a spicchietti; scolate i cuori di palma dalla loro acqua di vegetazione e tagliateli a fettine. Sbucciate l'avocado, togliete il nocciolo e tagliatelo a fettine irrorandolo con il succo di limone per non farlo annerire. Sbucciate a vivo il pompelmo e tagliatelo a pezzetti; sbucciate anche la papaya, togliete i semi e tagliatela a fettine. Tagliate a fettine anche la carambola. Su piattini individuali sistemate alcune foglie di lattuga ben lavata e asciugata, divideteci sopra la frutta e le mozzarelle a pezzetti. Condite il tutto con una salsina fatta mescolando la senape con sale, pepe, aceto e olio. Servite.

 

By RicettePerTutti.it  

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