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 Martedė 12 dicembre 2017

 

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PASTA ALLE CIME DI RAPA

 Ingredienti :  (Per 4 persone)

  • 350 gr. di pasta tipo penne lisce
  • sale
  • 700 gr. di cime di rapa
  • 1 dl. di olio d'oliva
  • 50 gr. di olive nere snocciolate
  • 1 peperoncino rosso
  • 1 spicchio d'aglio

Pasta alle cime di rapa

Preparazione della ricetta:

Togliete i gambi e le foglie pių dure alle cime di rapa, dividetele in pezzetti; tagliate a pezzettini anche le olive e schiacciate l'aglio sbucciato. Imbiondite quest'ultimo nell'olio con il peperoncino a pezzettini; unite le olive e rosolate leggermente mescolando. Cuocete la pasta in acqua bollente salata; 5 minuti prima della fine della cottura aggiungeteci le cime di rapa. Scolate il tutto, condite con la salsa alle olive, mescolate bene e servite.

 

By RicettePerTutti.it  

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