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 Venerd́ 15 dicembre 2017

 

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SPAGHETTI FANTASIA

 Ingredienti :  (Per 4 persone)

  • 400 gr. di spaghetti
  • pepe
  • 80 gr. di bacon
  • sale
  • 2 carote piccole
  • 2,5 dl. di brodo vegetale
  • 60 gr. di germogli di soia
  • 2,5 dl. di latte
  • 80 gr. di semi di sesamo nero
  • 50 gr. di farina
  • 2 cucchiai di olio d'oliva
  • 50 gr. di burro

Spaghetti fantasia

Preparazione della ricetta:

Sciogliete in una casseruola il burro, poi unite la farina mescolando per non formare grumi, il latte e il brodo caldi, sale, pepe e cuocete per 10 minuti continuando a mescolare. Rosolate nell'olio il bacon a striscette, aggiungete i germogli di soia lavati, le carote spuntate, raschiate e tagliate a striscette; lasciate saltare per 2 minuti. Cuocete la pasta in acqua bollente salata, scolatela e versatela nel tegame con il bacon, alzate il fuoco e fate insaporire mescolando. Dividete la pasta in piatti individuali, conditeli con la salsa, distribuiteci il sesamo e servite.

 

By RicettePerTutti.it  

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