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 Sabato 18 novembre 2017

 

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LASAGNE VERDI ALLE VERDURE

 Ingredienti :  (Per 4 persone)

  • 300 gr. di lasagne verdi
  • pepe
  • 100 gr. di emmental grattugiato
  • sale
  • 50 gr. di margarina
  • 4 cucchiai di latte
  • 1 carota
  • maggiorana
  • burro
  • 1 costa di sedano
  • 100 gr. di piselli
  • 1 cipolla
  • 1 zucchina

Lasagne verdi alle verdure

Preparazione della ricetta:

Pulite il sedano, la carota, la cipolla e la zucchina; tagliate tutte le verdure a julienne e scottate i piselli in acqua bollente per qualche minuto. Sciogliete la margarina in una padella, uniteci le verdure, fate rosolare a fuoco alto bagnando con il latte e unendo la maggiorana, sale e pepe. Lessate la pasta in acqua bollente salata e fatela asciugare su un panno. Imburrate una vaschetta d'alluminio e sistemateci a strati alterni le lasagne e il composto di verdure cospargendo ogni strato con l'emmental. Infornate per qualche minuto e servite.

 

By RicettePerTutti.it  

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