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 Mercoledý 13 dicembre 2017

 

antipasti primi sceondi contorni dolci frutta

 

 

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COPPETTE DI POLLO

 Ingredienti :  (Per 4 persone)

  • 400 gr. di petto di pollo
  • pepe
  • 60 gr. di noci sgusciate
  • sale
  • 40 gr. di uvetta
  • 1 limone
  • 4 foglie di lattuga
  • alloro
  • 40 gr. di olio di oliva
  • 1 gambo di sedano
  • 1 carota

Coppette di pollo

Preparazione della ricetta:

Lessate la carne in acqua bollente con la carota e l'alloro per 20 minuti; poi scolate, lasciate raffreddare e tagliatelo a pezzettini. Foderate 4 coppette di vetro individuali con la lattuga, sistemateci il pollo, il sedano a dadini, le noci tritate, l'uvetta che avrete fatto rinvenire in acqua e strizzata. Condite il tutto con una salsa fatta mescolando olio e succo di limone e servite.

 

By RicettePerTutti.it  

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