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 Sabato 18 novembre 2017

 

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LATTUGA PASTICCIATA

 Ingredienti :  (Per 4 persone)

  • 2 cespi di lattuga
  • sale
  • 150 gr. di salsiccia
  • 1/2 bicchiere di panna
  • 50 gr. di burro
  • 1 dado
  • 1 cipolla
  • 1/2 cucchiaino di farina

Lattuga pasticciata

Preparazione della ricetta:

Togliete le foglie esterne pi? dure alla lattuga, poi tagliatela in 4 parti verticalmente formando dei piccoli cespi. Rosolate in una pirofila la cipolla tritata e la salsiccia sbriciolata con il burro, poi togliete dal fuoco e uniteci in un solo strato la lattuga bagnando il tutto con il brodo fatto con il dado e salate. Infornate a 180 per 20 minuti; a met? cottura girate la lattuga. Stemperate la farina nella panna e 5 minuti prima della fine della cottura versate il tutto sulla lattuga rigirando di tanto in tanto per insaporire bene.

 

By RicettePerTutti.it  

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