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 Venerd́ 15 dicembre 2017

 

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ZUCCHINE IN SALSA DI MENTA

 Ingredienti :  (Per 4 persone)

  • 600 gr. di zucchine
  • pepe
  • farina
  • 1 cipollina
  • olio di semi
  • 3 cucchiai di aceto aromatico
  • sale
  • 1 mazzetto di mentuccia

Zucchine in salsa di menta

Preparazione della ricetta:

Sbucciate le zucchine, tagliatele a striscette, infarinatele e friggetele in olio bollente; scolatele su carta casa e salatele. Preparate una salsina mescolando l'aceto con la mentuccia e la cipolla tritata finemente, un pizzico di pepe; amalgamate bene il tutto. Servite le zucchine mettendole in un piatto da portata con sopra la salsa appena preparata.

 

By RicettePerTutti.it  

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