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 Luned́ 25 settembre 2017

 

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PESCHE FARCITE

 Ingredienti :  (Per 4 persone)

  • 6 pesche
  • 1 bicchiere di vino dolce
  • 80 gr. di burro
  • 20 gr. di mandorle sbucciate
  • 60 gr. di zucchero
  • 20 gr. di cacao amaro
  • 60 gr. di amaretti

Pesche farcite

Preparazione della ricetta:

Lavate bene le pesche, asciugatele, tagliatele a met?, togliete i noccioli e togliete anche un po' di polpa al centro tenendola da parte. Mescolate quest'ultima con gli amaretti tritati finemente, 40 gr. di zucchero, il cacao, le mandorle tritate e il vino q.b. fino ad ottenere un composto denso ma morbido. Riempiteci le mezze pesche, sistematele in una teglia unta di burro, sopra ognuna metteteci un fiocco di burro, il vino e lo zucchero rimasti. Infornate, in forno gi? caldo, per 45 minuti.

 

By RicettePerTutti.it  

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