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 Marted́ 26 settembre 2017

 

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BAVETTE SAPORITE

 Ingredienti :  (Per 4 persone)

  • 400 gr. di pasta tipo bavette
  • pepe
  • 2 cucchiai di olio
  • sale
  • 1 cipolla
  • 2 cucchiai di panna
  • 1 spicchio di aglio
  • 1 bicchiere di brodo
  • 350 gr. di salsiccia
  • 3 cucchiai di concentrato di pomodoro
  • 1 rametto di rosmarino
  • 1/2 bicchiere di vino bianco
  • 4 cucchiai di parmigiano grattugiato

Bavette saporite

Preparazione della ricetta:

Imbiondite a fuoco basso la cipolla e l'aglio tritati nell'olio, poi unite la salsiccia a fettine e lasciate rosolare; bagnate con il vino e quando sar? evaporato unite il concentrato sciolto nel brodo. Aggiungete il rosmarino, un pizzico di sale, uno di pepe e portate a termine la cottura a fuoco medio. Cuocete la pasta in acqua bollente salata, scolatela, versatela nella padella con il condimento mescolando e condite con la panna, il parmigiano. Mescolate bene e servite.

 

By RicettePerTutti.it  

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