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 Sabato 18 novembre 2017

 

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ANTIPASTO D'AVOCADO

 Ingredienti :  (Per 6 persone)

  • 4 avocado
  • pepe
  • 2 cucchiai di ketchup
  • sale
  • 1 cucchiaio di aceto
  • 1 costa di sedano
  • 100 gr. di noci sgusciate
  • 100 gr. di nocciole sgusciate

Antipasto d'avocado

Preparazione della ricetta:

Scottate le noci in acqua bollente, scolatele e tritatele; fate lo stesso per le nocciole. Tagliate a met? 3 avocado nel senso della lunghezza, togliete il nocciolo e sistemateli su un piatto da portata. Aprite anche l'avocado rimasto, togliete la polpa e schiacciatela; aggiungeteci le noci tritate, il sedano a julienne, il ketchup, l'aceto, sale e pepe. Mescolate bene e farcite con questo composto i mezzi avocadi, guarniteli con le nocciole e servite.

 

By RicettePerTutti.it  

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