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 Giovedý 14 dicembre 2017

 

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INSALATA DELIZIOSA

 Ingredienti :  (Per 4 persone)

  • 9 coste di sedano bianco
  • pepe
  • 2 mele verdi
  • sale
  • 200 gr. di formaggio magro a fiocchi
  • 12 noci
  • 6 foglie di basilico
  • 5 cucchiai di olio di oliva
  • 1/2 spicchio d'aglio
  • 1 limone
  • 4 foglie di lattuga

Insalata deliziosa

Preparazione della ricetta:

Pulite il sedano, tagliatelo a filetti sottili e corti, e sistematelo in un'insalatiera. Sbucciate le mele, togliete il torsolo, tagliatele a cubetti, bagnatele con il succo del limone e unitele al sedano con le noci tritate. Frullate il formaggio con il basilico, l'aglio, il sale, il pepe e l'olio fino a che non diventer? un composto omogeneo. Versate un po' di questa salsa nell'insalatiera e mescolate molto bene. Servite in coppette di vetro individuali in cui avrete messo una foglia di lattuga con sopra questo composto di verdure guarnito con la salsa rimasta.

 

By RicettePerTutti.it  

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