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 Domenica 17 dicembre 2017

 

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MELONE ALLA RICOTTA

 Ingredienti :  (Per 4 persone)

  • 1 melone maturo
  • 1 uovo
  • 500 gr. di fragoline di bosco
  • 2 dl. di panna montata
  • 150 gr. di ricotta
  • zucchero a velo
  • 1 cucchiaio di liquore

Melone alla ricotta

Preparazione della ricetta:

Tagliate a met? il melone, svuotatelo e la polpa a pezzetti mettetela in una ciotola con le fragoline. Uniteci anche la ricotta e mescolate con un cucchiaio di legno fino ad ottenere un composto molto cremoso; aggiungete lo zucchero, il tuorlo, il liquore e mescolate. Mettete in frigo per 20 minuti. Dopodiché riempite le due met? del melone con questo composto decorando con fiocchi di panna. Lasciate in frigo fino al momento di servire.

 

By RicettePerTutti.it  

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