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Ingredienti :
(Per 4 persone)
- 1 melone maturo
- 1 uovo
- 500 gr. di fragoline di bosco
- 2 dl. di panna montata
- 150 gr. di ricotta
- zucchero a velo
- 1 cucchiaio di liquore
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Preparazione della ricetta:
Tagliate a metà il melone, svuotatelo e la polpa a pezzetti mettetela in una ciotola con le fragoline. Uniteci anche la ricotta e mescolate con un cucchiaio di legno fino ad ottenere un composto molto cremoso; aggiungete lo zucchero, il tuorlo, il liquore e mescolate. Mettete in frigo per 20 minuti. Dopodiché riempite le due metà del melone con questo composto decorando con fiocchi di panna. Lasciate in frigo fino al momento di servire.
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By RicettePerTutti.it
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