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 Sabato 16 dicembre 2017

 

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CARCIOFI ALLO SPECK

 Ingredienti :  (Per 4 persone)

  • 4 carciofi
  • paprika
  • 100 gr. di burro
  • 1 bicchierino di vodka
  • 100 gr. di speck
  • olio
  • 2 cipolle

Carciofi allo speck

Preparazione della ricetta:

Pulite i carciofi togliendo gambi e foglie esterne pi? dure. Sciogliete il burro a temperatura ambiente, uniteci lo speck a pezzetti e riempite con questo composto i carciofi. Versate, sempre all'interno dei carciofi, la vodka ed un po' di paprika. Sistemate in una pirofila la carta d'alluminio, sopra metteteci la cipolla tritata, l'olio e i carciofi. Chiudete il cartoccio e infornate a 170 per 90 minuti.

 

By RicettePerTutti.it  

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