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 Sabato 16 dicembre 2017

 

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  SECONDI >> POLLAME >>

POLLO ALL'ANANAS

 Ingredienti :  (Per 4 persone)

  • 1 pollo
  • sale
  • 1,5 cucchiai d'aceto
  • 6 cucchiai di succo di ananas
  • 2 cucchiai di salsa di soia
  • 4 fette di ananas
  • 3 cucchiai di olio
  • 1 pomodoro maturo

Pollo all'ananas

Preparazione della ricetta:

Tagliate il pollo a pezzi, lavatelo, asciugatelo, mettetelo in una ciotola a marinare con l'aceto e la salsa di soia; mescolate, coprite e lasciate riposare per 6 ore mescolando in questo arco di tempo almeno un paio di volte. Dopodiché scolate il pollo e rosolatelo bene a fuoco medio in una padella con olio caldo rigirandolo spesso. Aggiungeteci il sugo della marinatura, sale e continuate la cottura coprendo a fuoco basso girando spesso. Quando il pollo sar? cotto, toglietelo dalla padella e sistematelo in un piatto da portata. Nella padella in cui avrete cotto il pollo metteteci il pomodoro a cubetti, sale e l'ananas a pezzi; rosolate il tutto a fuoco alto per 3 minuti mescolando continuamente. Poi togliete pomodoro e ananas e sistemateli sul pollo; nella padella versateci il succo d'ananas e fatelo evaporare un po' a fuoco alto mescolando. Versatelo sul pollo, lasciate raffreddare e servite.

 

By RicettePerTutti.it  

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