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 Marted́ 26 settembre 2017

 

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INSALATA AL POMPELMO

 Ingredienti :  (Per 4 persone)

  • 1 cespo di lattuga
  • pepe
  • 2 pompelmi
  • sale
  • 4 carciofi
  • olio d'oliva
  • 2 limoni

Insalata al pompelmo

Preparazione della ricetta:

Togliete le parti pi? dure all'insalata, tagliate le foglie a pezzetti e mettetele in un'insalatiera. Pulite i carciofi togliendo i gambi e le foglie esterne pi? dure, tagliateli a spicchi e metteteli a bagno per qualche minuto in acqua acidulata con il succo di 1 limone; poi scolateli e sistemateli nell'insalatiera. Sbucciate i pompelmi, spellate gli spicchi a vivo e aggiungeteli all'insalata; condite con olio, il succo del limone rimasto, sale e pepe.

 

By RicettePerTutti.it  

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