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 Giovedý 14 dicembre 2017

 

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OMELETTE AL PROSCIUTTO

 Ingredienti :  (Per 4 persone)

  • 4 uova
  • sale
  • burro
  • parmigiano grattugiato
  • 80 gr. di ricotta
  • 150 gr. di panna
  • 100 gr. di fontina
  • 80 gr. di prosciutto cotto

Omelette al prosciutto

Preparazione della ricetta:

Sbattete le uova con un pizzico di sale e cuocetele, da ambo le parti, nel burro formando quattro omelette. Mescolate la ricotta con la fontina tritata e il prosciutto a dadini; sistemate questo composto nelle omelette e ripiegatele. Mettetele in una teglia imburrata, irroratele con la panna e il parmigiano; infornate, in forno gi? caldo, fino a che non diventano gratinate e servite questo piatto caldissimo.

 

By RicettePerTutti.it  

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