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 Lunedý 25 settembre 2017

 

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CREMA AI MARRONI

 Ingredienti :  (Per 5 persone)

  • 3 marron glacŔ
  • 2 albumi
  • 1 cucchiaio di cacao amaro
  • 1 dl. e 1/4 di panna
  • 4 cucchiai di zucchero a velo
  • 200 gr. di mascarpone
  • 3 cucchiai di maraschino
  • biscottini tipo lingue di gatto

Crema ai marroni

Preparazione della ricetta:

Schiacciate i marroni e uniteci il cacao, lo zucchero e il maraschino; mescolate fino ad ottenere un composto omogeneo e cremoso. Montate la panna e separatamente gli albumi, poi aggiungeteli al composto appena preparato in modo molto delicato. Versate in coppe individuali e mettete in frigo per 2 ore o fino al momento di servire. Servite poi guarnendo con i biscottini.

 

By RicettePerTutti.it  

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