Ricette per tutti
 La cucina del web !!!

 Mercoledì 18 ottobre 2017

 

antipasti primi sceondi contorni dolci frutta

 

 

  PRIMI >> PRIMI DI CARNE >>

SEDANINI CON BROCCOLETTI

 Ingredienti :  (Per 4 persone)

  • 380 gr. di pasta tipo sedanini
  • sale
  • 500 gr. di broccoletti verdi
  • 60 gr. di ricotta dura grattugiata
  • 1/2 cipolla
  • 60 gr. di pinoli
  • 1 spicchio d'aglio
  • 1/2 peperoncino rosso
  • 50 gr. di pancetta
  • 3 cucchiai d'olio

Sedanini con broccoletti

Preparazione della ricetta:

Tritate la cipolla, l'aglio e la pancetta; soffriggete il tutto con 2 cucchiai d'olio e il peperoncino. Dopodiché unite i broccoletti puliti e lasciate insaporire; coprite e cuocete per 20 minuti a fuoco basso unendo 2 cucchiai d'acqua. Tostate nell'olio rimasto i pinoli rigirandoli continuamente, poi uniteli ai broccoletti. Cuocete la pasta in acqua bollente salata, scolate e mettetela nel tegame con il condimento; mescolate bene e spolverate il tutto con la ricotta grattugiata.

 

By RicettePerTutti.it  

Stampa questa ricetta

Altre ricette

Tutto sulla pasta

Back

Home

Pubblicità