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 Luned́ 25 settembre 2017

 

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MINESTRA DI LATTUGA

 Ingredienti :  (Per 4 persone)

  • 2 ceppi di lattuga
  • 3 cucchiai di panna liquida da cucina
  • 1 l. e 1/4 di brodo di manzo
  • 3 cucchiai di parmigiano grattugiato
  • 3 tuorli

Minestra di lattuga

Preparazione della ricetta:

Togliete le foglie esterne alla lattuga e le coste pi? dure; poi tagliate il tutto in filetti. portate a bollore il brodo, metteteci la lattuga e riportate ad ebollizione; poi coprite e cuocete a fuoco basso per 20 minuti. In una zuppiera mettete i tuorli, il formaggio, la panna e mescolate bene il tutto versandoci la minestra caldissima e servite.

 

By RicettePerTutti.it  

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