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Ingredienti :
(Per 4 persone)
- 200 gr. di asparagi
- 1 cetriolo
- 200 gr. di fagiolini
- sale
- 200 gr. di zucchine
- aceto
- 200 gr. di cavolfiore
- olio
- lattuga
- prezzemolo
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Preparazione della ricetta:
Lessate in acqua bollente salata gli asparagi, i fagiolini, le zucchine e il cavolfiore; scolatele, poi tagliatele a pezzetti, mettetele in un'insalatiera con il cetriolo a fette e qualche foglia di lattuga a pezzi. Mescolate l'olio con l'aceto, il sale e il prezzemolo tritato. Con questo composto conditeci le verdure e servite.
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By RicettePerTutti.it
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