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 Domenica 21 luglio 2019

 

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PORCINI STUFATI

 Ingredienti :

  • 800 gr. di porcini freschi
  • pepe
  • 2 spicchi d'aglio
  • sale
  • prezzemolo
  • 4 cucchiai d'olio d'oliva
  • 50 gr. di burro

Porcini stufati

Preparazione della ricetta:

Pulite i funghi e tagliateli a fettine sottili. Soffriggete in una casseruola l'olio con il burro e l'aglio intero sbucciato; poi uniteci i porcini con il prezzemolo tritato, sale, pepe e continuate la cottura a fuoco basso fino alla fine della cottura. Se c'č bisogno durante la cottura si puņ aggiungere dell'acqua calda per inumidirli.

 

By RicettePerTutti.it  

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