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 Giovedý 21 settembre 2017

 

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POMODORI AL FORNO

 Ingredienti :

  • 4 pomodori
  • peperoncino
  • prezzemolo
  • sale
  • 2 spicchi d'aglio
  • olio d'oliva
  • polpa di olive
  • pangrattato
  • capperi
  • acciughe

Pomodori al forno

Preparazione della ricetta:

Tagliate a met? i pomodori, togliete i semi, salateli all'interno e capovolgeteli per far uscire l'acqua di vegetazione. Tritate l'aglio, il prezzemolo, le acciughe e i capperi, mescolateli con alcuni cucchiai di polpa di olive e pangrattato; condite con olio, sale ed un pizzico di peperoncino. Farcite con questo composto i pomodori e sistemateli in una teglia oliata spolverando con pangrattato e olio. Infornate per 30 minuti a fuoco medio, poi alzate il fuoco e gratinate per 10 minuti.

 

By RicettePerTutti.it  

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