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 Sabato 21 ottobre 2017

 

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ZUCCHINE CON PATATE

 Ingredienti :  (Per 4 persone)

  • 800 gr. di zucchine
  • sale
  • 800 gr. di patate
  • 4 cucchiaini di senape
  • 800 gr. di cipolle
  • 4 cucchiai di succo di limone
  • 2 cucchiai d'aceto
  • 16 cucchiai d'olio

Zucchine con patate

Preparazione della ricetta:

Sbucciate le patate, fatele bollire in 1 litro d'acqua salata. Quando queste bollono, unite le zucchine e le cipolle spuntate; continuate la cottura per 20 minuti. Dopodiché scolate e tagliate le verdure a cubetti. Preparate una salsa mescolando bene insieme la senape, un pizzico di sale, l'aceto e l'olio; aggiungeteci le verdure, mescolate e servite.

 

By RicettePerTutti.it  

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