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 Martedì 12 dicembre 2017

 

antipasti primi sceondi contorni dolci frutta

 

 

  SECONDI >> VITELLO >>

SPEZZATINO ALLO YOGURT

 Ingredienti :  (Per 4 persone)

  • 900 gr. di spezzatino di vitello
  • timo
  • 200 gr. di carote
  • pepe
  • 100 gr. di yogurt intero
  • sale
  • 1 cipolla
  • latte
  • farina
  • olio d'oliva

Spezzatino allo yogurt

Preparazione della ricetta:

Tagliate la carne a dadini, salatela, pepatela e passatela nella farina; fatela rosolare nell'olio, poi uniteci la cipolla tritata, le carote a fettine e cuocete a fuoco basso bagnando, se necessario, con un po' d'acqua bollente. Preparate una crema stemperando 3 cucchiai di farina con un po' di latte e lo yogurt. Dopodiché versatela sulla carne e lasciate cuocere a fuoco basso mescolando continuamente fino a che la crema non diventi densa.

 

By RicettePerTutti.it  

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