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 Venerdì 15 dicembre 2017

 

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FRITTATA ARROTOLATA

 Ingredienti :  (Per 8 persone)

  • 8 uova
  • pepe
  • 30 gr. di farina
  • sale
  • 500 gr. di broccoletti
  • olio d'oliva
  • 80 gr. di parmigiano grattugiato
  • 100 gr. di prosciutto cotto
  • 100 gr. di fontina tagliata a fettine

Frittata arrotolata

Preparazione della ricetta:

Dividete i broccoletti in cimette e lessateli in acqua bollente salata per 10 minuti, scolateli e tritateli. Sbattete le uova con la farina, il parmigiano, i broccoletti, sale e pepe. Ungete una teglia e sistemateci il composto appena fatto, infornate per 10 minuti a 200°. Dopodiché sfornate e sopra metteteci le fette di prosciutto e di fontina, arrotolate, avvolgete in un foglio d'alluminio e mettete in frigo fino ad 1 ora prima di servire.

 

By RicettePerTutti.it  

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