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 Luned́ 25 settembre 2017

 

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  SECONDI >> POLLAME >>

POLLO AL VERDE

 Ingredienti :  (Per 4 persone)

  • 1 pollo
  • pepe
  • 100 gr. di prezzemolo
  • sale
  • 1 cipollotto
  • olio
  • 2 dl. di latte
  • 1/2 cucchiaio di farina
  • menta
  • salvia
  • erba cipollina
  • limone
  • 2 spicchi d'aglio

Pollo al verde

Preparazione della ricetta:

Tagliate il pollo in pezzi, rosolatelo in una padella con 4 cucchiai d'olio, sale, pepe, farina e cuocete a fuoco medio per 40 minuti; unite acqua calda se il fondo di cottura si asciuga troppo. Tritate tutte le verdure, le erbe aromatiche, la buccia del limone e mescolatele insieme. Dopo che la cottura del pollo ? terminata, uniteci le verdure, le erbe, la buccia del limone e il latte; mescolate bene il tutto e cuocete per altri 5 minuti rigirando continuamente il pollo.

 

By RicettePerTutti.it  

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