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 Mercoledý 13 dicembre 2017

 

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CETRIOLI RIPIENI

 Ingredienti :  (Per 8 persone)

  • 2 cetrioli
  • pepe
  • 200 gr. di gamberetti
  • sale
  • 3,5 dl. di yogurt
  • 2 filetti di peperone rosso sottaceto
  • 1 cucchiaio di menta tritata

Cetrioli ripieni

Preparazione della ricetta:

Spuntate i cetrioli, tagliateli in tronchetti, svuotateli leggermente per formare delle coppette e sbucciateli. Bollite i gamberetti, sgusciateli, lasciatene da parte 8 e gli altri tritateli mescolandoli con lo yogurt, la menta, i peperoni tritati. Condite il tutto con sale, pepe e riempite con questo composto i cetrioli decorandoli con i gamberetti lasciati da parte. Prima di servire mettete in frigo per 30 minuti.

 

By RicettePerTutti.it  

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