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 Venerdì 18 agosto 2017

 

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  ANTIPASTI >> ANTIPASTI DI PESCE >>

FOCACCIA ALL'ACCIUGA

 Ingredienti :

  • 350 gr. di farina di frumento
  • 1 spicchio d'aglio
  • 50 gr. di acciughe
  • olio d'oliva
  • sale
  • 15 gr. di lievito di birra

Focaccia all'acciuga

Preparazione della ricetta:

Sciogliete il lievito in un po' d'acqua tiepida, unitelo alla farina a fontana con il sale e 1 cucchiaio d'olio. Impastate aggiungendo acqua tiepida fino ad ottenere un impasto morbido; mettete a lievitare in luogo caldo per 2 ore coperto da un panno umido. Dopodiché stendete l'impasto, tritateci l'aglio e le acciughe, impastate nuovamente e ristendetelo mettendolo in una teglia unta d'olio. Condite con olio e infornate per 30 minuti a 180°. Servite a striscette.

 

By RicettePerTutti.it  

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