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 Mercoledý 13 dicembre 2017

 

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MINESTRA DI BIANCHETTI

 Ingredienti :

  • 200 gr. di bianchetti
  • sale
  • 300 gr. di zucchine
  • olio d'oliva
  • 1 spicchio d'aglio
  • 150 gr. di pasta tipo capelli d'angelo
  • 1 uovo

Minestra di bianchetti

Preparazione della ricetta:

Fate rosolare in un po' d'olio e con l'aglio le zucchine a cubetti. Dopo qualche minuto togliete l'aglio, unite 1 litro d'acqua salata e terminate la cottura. Sbattete l'uovo e passateci i bianchetti mescolandoli bene. Quando le zucchine saranno cotte, unite nella loro acqua, la pasta e dopo poco i bianchetti con l'uovo. Mescolate bene e servite.

 

By RicettePerTutti.it  

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