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 Sabato 18 novembre 2017

 

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PALLINE DI SEMOLINO

 Ingredienti :

  • 170 gr. di semolino
  • sale
  • 70 gr. di polpa di cocco grattugiata
  • 3 cucchiai di miele
  • 50 gr. di mandorle
  • 1 l. di latte
  • 50 gr. di uvetta

Palline di semolino

Preparazione della ricetta:

Portate ad ebollizione il latte, versateci il semolino, un pizzico di sale e l'uvetta precedentemente tenuta a bagno in acqua tiepida; lasciate cuocere per 15 minuti mescolando continuamente. Poco prima di togliere dal fuoco unite 50 gr. di cocco; poi lasciate raffreddare e unite il miele e le mandorle tritate. Mescolate bene e da questo composto formate delle palline che ricoprerete con il cocco rimasto. Mettete in frigo fino al momento di servire.

 

By RicettePerTutti.it  

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