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 Venerdì 15 dicembre 2017

 

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TRIANGOLINI AI FUNGHI

 Ingredienti :

  • 500 gr. di pasta sfoglia surgelata
  • pepe
  • 300 gr. di funghi
  • sale
  • 100 gr. di panna da cucina
  • 1 uovo
  • 30 gr. di burro
  • pasta di tartufo
  • scalogno

Triangolini ai funghi

Preparazione della ricetta:

Tritate lo scalogno e soffriggetelo con il burro; unite poi i funghi puliti e tagliati a pezzetti, sale, pepe e lasciate cuocere per 5 minuti. Dopodiché unite la panna, lasciate cuocere fino a che il tutto sar? legato, poi aggiungete un po' di pasta di tartufo. Stendete la pasta sfoglia, spennellatela con l'uovo sbattuto e ricavateci dei triangoli, nella met? dei quali metterete il composto ai funghi appena preparato. Richiudete con i triangoli di pasta rimasti, sigillando bene, e infornate per 15 minuti a 200°.

 

By RicettePerTutti.it  

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