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 Giovedý 20 settembre 2018

 

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UOVA SODE ALLA CARNE

 Ingredienti :  (Per 4 persone)

  • 8 uova
  • 2 acciughe sott'olio
  • capperi
  • 200 gr. di carne in scatola
  • olio d'oliva
  • sale
  • prezzemolo
  • 1 cucchiaio di maionese

Uova sode alla carne

Preparazione della ricetta:

Rassodate le uova in acqua, raffreddatele sotto l'acqua corrente e sgusciatele. Tagliatele a met? nel senso della lunghezza e togliete i tuorli. Frullate, fino ad ottenere un composto spumoso ed omogeneo, i tuorli con i capperi scolati, la carne, le acciughe, il prezzemolo e la maionese. Farcite con questo composto le uova, conditeli con l'olio ed un pizzico di sale.

 

By RicettePerTutti.it  

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