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 Luned́ 23 ottobre 2017

 

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CECI IN INSALATA

 Ingredienti :  (Per 4 persone)

  • 500 gr. di ceci
  • zucchero
  • 500 gr. di pomodori
  • pepe
  • 2 cipolle
  • sale
  • prezzemolo
  • 1 limone
  • 1 cucchiaio di miele

Ceci in insalata

Preparazione della ricetta:

Tenete a bagno i ceci in acqua per una notte intera; poi lessateli in acqua salata per 45 minuti. Scolateli, metteteli in un'insalatiera, uniteci i pomodori a pezzetti e la cipolla ad anelli sottilissimi. Preparate una salsa omogenea frullando il miele, il limone, lo zucchero, un pizzico di sale e uno di pepe. Prima di servire versatela sui ceci.

 

By RicettePerTutti.it  

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