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 Lunedì 25 settembre 2017

 

antipasti primi sceondi contorni dolci frutta

 

 

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SPIEDINI CAPRESI

 Ingredienti :

  • 2 fette di pane casereccio
  • sale
  • 2 mozzarelle
  • olio per friggere
  • 2 pomodori
  • farina
  • 2 melanzane
  • 2 uova

Spiedini capresi

Preparazione della ricetta:

Tagliate a fette le melanzane, strizzatele, cospargetle con un pizzico di sale e poi friggetele; asciugatele su carta casa e mettetele da parte. Tagliate a cubetti le mozzarelle, le fette di pane, i pomodori e le melanzane; infilate tutti gli ingredienti alternati in stecchini, salateli, infarinateli e passateli nell'uovo sbattuto. Ripassateli nella farina e friggeteli nell'olio; dopodiché scolateli su carta casa e servite.

 

By RicettePerTutti.it  

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