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 Luned́ 11 dicembre 2017

 

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CARCIOFI AL FORMAGGIO

 Ingredienti :  (Per 4 persone)

  • 125 gr. di formaggio fresco
  • pepe
  • 4 carciofi
  • sale
  • 1/2 limone
  • 1 uovo
  • 1 spicchio d'aglio
  • 1 cucchiaio di maggiorana tritata
  • 1 cucchiaio di prezzemolo tritato

Carciofi al formaggio

Preparazione della ricetta:

Togliete ai carciofi i gambi e le foglie pi? dure, tagliateli a met? e cuoceteli per 15 minuti in acqua bollente salata con lo spicchio d'aglio e il limone. Intanto mescolate a lungo il formaggio con il prezzemolo e la maggiorana, unite l'uovo, sale e pepe. Scolate i carciofi, asciugateli con carta casa, cospargeteli al centro con la crema di formaggio e infornate a 180° per 20 minuti.

 

By RicettePerTutti.it  

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