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 Marted́ 17 ottobre 2017

 

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SPAGHETTI ALLA CARBONARA

 Ingredienti :  (Per 5 persone)

  • 500 gr. di spaghetti
  • pepe
  • 4 tuorli
  • sale
  • 200 gr. di pancetta affumicata
  • 50 gr. di pecorino grattugiato
  • 50 gr. di burro

Spaghetti alla carbonara

Preparazione della ricetta:

Fate soffriggere nel burro la pancetta a dadini fino a che non diventi croccante. Sbattete in una zuppiera i tuorli con il formaggio. Cuocete la pasta in acqua salata, scolatela e versatela nella zuppiera; unite la pancetta e mescolate energicamente per far amalgamare bene il tutto.

 

By RicettePerTutti.it  

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