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 Sabato 23 settembre 2017

 

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UOVA GRATINATE

 Ingredienti :  (Per 4 persone)

  • 8 uova
  • pepe
  • burro
  • sale
  • farina
  • pangrattato
  • 1/4 di l. di latte
  • parmigiano grattugiato

Uova gratinate

Preparazione della ricetta:

Sciogliete in un tegamino 1 cucchiaio di burro, poi unite 2 cucchiai di farina e un pizzico di sale; diluite con il latte e lasciate cuocere fino ad ottenere una besciamella densa. Versate questo composto in una pirofila e rompeteci sopra le uova cospargendo il tutto con sale, pepe, parmigiano e noci di burro. Infornate fino a che in superficie non si sia formata una crosticina.

 

By RicettePerTutti.it  

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