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 Mercoledý 18 ottobre 2017

 

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SEBADE

 Ingredienti :

  • 300 gr. di formaggio fresco
  • miele
  • 1 cucchiaio di farina
  • strutto
  • 1 limone
 Per la pasta:
  • 250 gr. di farina
  • sale
  • 2 uova

Sebade

Preparazione della ricetta:

Sciogliete sul fuoco il formaggio con un bicchiere d'acqua, aggiungete la farina e un po' di scorza di limone grattugiata. Togliete dal fuoco, versate il composto a cucchiaiate su una lastra dandole la forma di dischi e lasciate raffreddare. Fate la pasta mescolando tutti gli ingredienti insieme e tirate 2 sfoglie: su una sistemate i dischetti di formaggio e con l'altra ricoprite il tutto. Ritagliate dei grossi ravioli e friggeteli nello strutto bollente; servite, se vi piace, cospargendo di miele.

 

By RicettePerTutti.it  

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