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 Luned́ 25 settembre 2017

 

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CAVOLO MANTECATO

 Ingredienti :  (Per 4 persone)

  • 1 cavolo
  • pepe
  • 2 acciughe salate
  • olio
  • 3 uova
  • 250 gr. di farina
  • latte

Cavolo mantecato

Preparazione della ricetta:

Lessate il cavolo in acqua salata poi tagliatelo in pezzi. Fate una pastella mescolando la farina con latte, le acciughe spinate, lavate e tritate; sbattete le uova con sale e pepe. Passate il cavolo prima nell'uovo sbattuto e poi nella pastella e friggetelo nell'olio bollente.

 

By RicettePerTutti.it  

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