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 Sabato 18 novembre 2017

 

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UOVA AL ROGNONE

 Ingredienti :  (Per 5 persone)

  • 10 uova
  • pan carrè
  • 100 gr. di burro
  • 150 gr. di rognone di vitello

Uova al rognone

Preparazione della ricetta:

Tagliate il rognone a pezzettini e rosolateli nel burro; tagliate a pezzettini anche il pane e friggeteli nel burro. Imburrate una pirofila, rompeteci le uova, salatele, pepatele e infornate per 4 minuti. Dopodiché togliete dal forno, guarnite con i pezzettini di rognone e i crostini di pane.

 

By RicettePerTutti.it  

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