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 Sabato 18 novembre 2017

 

antipasti primi sceondi contorni dolci frutta

 

 

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CREMA DI PISELLI

 Ingredienti :

  • 1/2 litro di brodo
  • sale
  • 500 gr. di piselli freschi
  • prezzemolo
  • 2 cucchiai di burro
  • 4 cucchiai di farina

Crema di piselli

Preparazione della ricetta:

Lessate i piselli in acqua salata e poi riduceteli in pur?. Preparate una specie di besciamella mescolando insieme il burro, la farina e il brodo; dopodiché unite il pur? di piselli. Lasciate bollire per 5 minuti, poi cospargete il tutto con prezzemolo tritato e servite.

 

By RicettePerTutti.it  

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