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 Venerdì 20 settembre 2019

 

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VOL-AU-VENTS CON CAVOLO

 Ingredienti :

  • 12 vol-au-vents
  • pepe
  • 1 cavolfiore piccolo
  • sale
  • 50 gr. di ricotta
  • 1 cucchiaio di panna
  • 50 gr. di gorgonzola dolce

Vol-au-vents con cavolo

Preparazione della ricetta:

Tagliate il cavolo e cuocetelo in acqua salata; metà riducetelo in purè. Mescolate bene, fino ad ottenere una crema morbida, la ricotta con il gorgonzola e la panna. Metà di questo composto mescolatelo con il purè di cavolo e riempiteci a metà i vol-au-vents, sopra sistemateci dei pezzetti di cavolo ricoprendo con la salsa semplice rimasta. Infornate in forno caldo per qualche minuto.

 

By RicettePerTutti.it  

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