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 Mercoledý 18 ottobre 2017

 

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TORTA SALATA ALLE ACCIUGHE

 Ingredienti :  (Per 4 persone)

  • noce moscata
  • 800 gr. di patate
  • sale
  • 4 uova
  • 1 bicchiere di latte
  • 4 filetti d'acciughe
  • 1 cucchiaino di prezzemolo tritato
  • 80 gr. di burro
  • 100 gr. di parmigiano grattugiato

Torta salata alle acciughe

Preparazione della ricetta:

Lessate le patate, schiacciatele e mescolatele fino a formare un pur? con il burro, il latte, il parmigiano, un pizzico di sale e uno di noce moscata. Versate questo composto in una pirofila imburrata formando sopra 4 buchi dove in ognuna metterete 1 acciuga tritata e 1 uovo. Cospargeteci sopra il prezzemolo e un po' di parmigiano. Infornate a 180░ per 15 minuti.

 

By RicettePerTutti.it  

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