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 Domenica 18 agosto 2019

 

antipasti primi sceondi contorni dolci frutta

 

 

  ANTIPASTI >> ANTIPASTI DI CARNE >>

BIGNČ ALLA VERZA E BASILICO

 Ingredienti :  (Per 4 persone)

  • 40 bignč salati
  • olio d'oliva
  • 1 verza
  • sale
  • 2 dl. di latte
  • aglio
  • 50 gr. di farina
  • basilico
  • 30 gr. di burro

Bignč alla verza e basilico

Preparazione della ricetta:

Lessate la verza in acqua salata, scolatela e riducetela in purč. Sciogliete il burro, uniteci la farina, il latte e lasciate cuocere lentamente mescolando continuamente fino ad ottenere una besciamella densa (mettetene da parte 3 cucchiai); aggiungete un pizzico di sale e il purč di verza. Tritate il basilico insieme ad uno spicchio d'aglio, unite i 3 cucchiai di besciamella lasciati da parte e con una tasca da pasticciere riempite con questo composto metą dei bignč e con il composto di verza l'altra metą.

 

By RicettePerTutti.it  

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