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 Giovedý 23 novembre 2017

 

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SPUMA DI CIOCCOLATA

 Ingredienti :  (Per 6 persone)

  • 130 gr. di cioccolato amaro
  • 2 arance
  • 130 gr. di zucchero
  • 4 uova

Spuma di cioccolata

Preparazione della ricetta:

Grattugiate il cioccolato e mettetelo in un pentolino con 3 cucchiai d'acqua; fate sciogliere a fuoco dolce mescolando continuamente fino ad ottenere una crema densa ed omogenea. Quando si sar? raffreddato uniteci i tuorli, lo zucchero, la buccia delle arance grattugiata e gli albumi montati a neve. Mescolate molto bene e versate in coppe che metterete in frigo prima di servire.

 

By RicettePerTutti.it  

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