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 Domenica 24 settembre 2017

 

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  CONTORNI >> VERDURE >>

CARDI AL POMODORO

 Ingredienti :  (Per 4 persone)

  • 1 kg. di cardi
  • pepe
  • 60 gr. di burro
  • sale
  • 4 cucchiai di parmigiano grattugiato
  • 1 cucchiaio di farina
  • 4 pomodori
  • limone

Cardi al pomodoro

Preparazione della ricetta:

Togliete le parti pi? dure e i filamenti ai cardi e poi tagliateli a pezzi; metteteli in una terrina con acqua fredda, la farina e il succo di limone. Poi scolateli, asciugateli e metteteli a strati in una pirofila imburrata. Sbucciate i pomodori, togliete i semi e tritateli; versateli sui cardi, cospargete con il parmigiano, con noci di burro, sale, pepe e infornate a 200 per 20 minuti.

 

By RicettePerTutti.it  

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