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 Mercoledý 20 settembre 2017

 

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TORTA AL RIBES

 Ingredienti :  (Per 6 persone)

  • 200 gr. di zucchero
  • sale
  • 200 gr. di farina
  • burro
  • 200 gr. di mandorle tritate
  • 2 bicchierini di kirsch
  • 300 gr. di ribes
  • 1 vasetto di gelatina di ribes
  • 5 uova
  • 1/2 bustina di lievito
  • 1 bustina di vanillina

Torta al ribes

Preparazione della ricetta:

Montate i tuorli a neve con lo zucchero, poi unite le mandorle, la farina, il lievito e mescolate tutto molto bene per non formare grumi. Montate a parte gli albumi con un pizzico di sale e uniteli al composto. Imburrate, infarinate una teglia e versateci 1/3 del composto; infornate a 200░ per 10 minuti e poi lasciate raffreddare. Ripetete questa operazione per altre 2 volte lavando accuratamente ogni volta la teglia. Diluite con met? kirsch la gelatina e l'altra met? spruzzatelo sui dischi di torta e spalmateli poi con la gelatina. Sovrapponete i vari dischi e tra uno e l'altro metteteci i chicchi di ribes; guarnite la superficie con altro ribes e servite.

 

By RicettePerTutti.it  

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